Hvidtjørn Eddike, Sompin 500 ml

Şompin Hvidtjørneddike er en traditionel, naturligt fermenteret frugteddike fremstillet i Tyrkiet på modne hvidtjørnshæv (alıç). Eddiken udmærker sig ved en mild, rund og let syrlig smagsprofil med en blid, frugtig undertone. Det gør den til en yderst behagelig og spændende ingrediens i madlavningen samt til alternative plejerutiner.

1. Kulinarisk brug i køkkenet
Takket være sin milde og velbalancerede syre er hvidtjørneddike velegnet til et bredt udvalg af retter. Den er ideel til delikate salatdressinger, vinaigretter og kolde saucer, hvor syren ikke må dominere for kraftigt. Den kan desuden bruges som smagsgiver i marinader til grøntsager, lyst kød og fisk, eller røres ud i et glas koldt vand som en forfriskende syrlig hverdagsdrik.

2. Kosmetisk brug til hud og hår
I lighed med andre naturlige frugteddiker indeholder hvidtjørneddike naturlige frugtsyrer (AHA). I stærkt fortyndet form anvendes den traditionelt som en mild og opfriskende ansigtstoner, der renser huden for døde hudceller, eller som et glansgivende skyllevand til håret efter vask for at fjerne kalkrester.
(Bemærk: Skal altid fortyndes kraftigt med vand før hud- eller hårkontakt og må ikke anvendes ufortyndet eller på beskadiget hud).