Artiskok Eddike, Sompin 500 ml

Şompin Artiskokeddike er en unik, naturligt fermenteret eddike fremstillet i Tyrkiet på udvalgte artiskokker (enginar). Eddiken udmærker sig ved en mild, afrundet og let urtet smagsprofil med en subtil, nøddeagtig undertone. Det gør den til en yderst spændende og delikat ingrediens til både hverdagens madlavning og alternative plejerutiner.

1. Kulinarisk brug i køkkenet
Takket være sin milde og let krydrede karakter er artiskokeddike særdeles velegnet som smagsgiver i det salte køkken. Den er ideel til fyldige salatdressinger, vinaigretter og kolde saucer, hvor den komplementerer grønne salater og råkost helt fantastisk. Den kan desuden bruges i marinader til grøntsager, bælgfrugter og lyst kød, eller blandes op i et glas koldt vand som en forfriskende syrlig hverdagsdrik.

2. Kosmetisk brug til hud og hår
I lighed med andre naturlige frugt- og planteddiker indeholder artiskokeddike milde, naturlige syrer. I stærkt fortyndet form anvendes den traditionelt som en opfriskende ansigtstoner, der renser huden skånsomt, eller som et glansgivende skyllevand til håret efter vask for effektivt at fjerne kalkrester fra badevandet.
(Bemærk: Skal altid fortyndes kraftigt med vand før hud- eller hårkontakt og må ikke anvendes ufortyndet eller på beskadiget hud).