Tahini, Alibaba 300g

Alibaba Tahini

Tahini er en silkeblød pasta malet udelukkende på ristede sesamfrø. Det er en uundværlig grundsten i det mellemøstlige køkken, kendt for sin rige, nøddeagtige smag og sunde fedtsyrer.

Hvad bruger man det til?
Tahini er utrolig alsidigt og kan bruges til både det salte og det søde køkken.

• Klassikeren: Den vigtigste ingrediens i en autentisk, cremet hummus og baba ganoush.
• Dressinger: Rør den med citron, hvidløg og vand til en lækker dressing til salater eller falafel.
• Bagning: Perfekt som erstatning for smør eller nøddeolier i cookies og kager.
• Den perfekte snack: Prøv tahini som fyld i en dadel, eventuelt toppet med en smule havsalt eller en ristet mandel. Det er en klassisk og nærende favorit til iftar, hvor den cremede sesampasta balancerer dadlens sødme helt perfekt.

Dubai Chocolate
Tahini har fået fornyet verdensomspændende opmærksomhed som den hemmelige stjerne i den virale Dubai Chokolade. Her blandes tahini med sprøde knuste Knafeh/Kadayif (filodej) og pistaciecreme for at skabe det ikoniske, luksuriøse fyld, der har taget de sociale medier med storm.

Ingredienser
Sesamfrø